Resultados de búsqueda - Chavarri Uriarte, Brando Joel
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Valoración de la aceptabilidad, composición nutricional y cantidad de hierro de quesos veganos a base de aislados proteicos de leguminosas y harina de cushuro por Chavarri Uriarte, Brando Joel, Santisteban Murga, Luz Nayelli Rosa, Tito Tito, Amy Banel
Publicado 2024Enlace permanente (DOI o Handle)
Tesis de pregrado