Efectividad del programa Adulto Sano en el estado nutricional de adultos

Introducción: El estado nutricional es el equilibrio entre ingesta dietética y requerimientos fisiológicos, evaluado mediante indicadores antropométricos, bioquímicos y dietéticos. Objetivo: Determinar la efectividad del programa Adulto Sano en el estado nutricional de los adultos de comedores de un...

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Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Alan Jimy Apaza Duran, Giovanna Jackeline Serna Silva
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	2026
Materias:	nutritional status obesity hypercholesterolemia hyperglycemia dehydration hemoglobin school canteens school feeding programs Lima Public Health and Nutrition Nutrition and Health Studies Obesity, Physical Activity, Diet
Acceso en línea:	Enlace permanente (DOI o Handle) Descargar el archivo Registro tomado de OpenAlex, que lo atribuye a la UPeU. Aún no está en el CRIS de la universidad.
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