Efectividad del programa Adulto Sano en el estado nutricional de adultos
Introducción: El estado nutricional es el equilibrio entre ingesta dietética y requerimientos fisiológicos, evaluado mediante indicadores antropométricos, bioquímicos y dietéticos. Objetivo: Determinar la efectividad del programa Adulto Sano en el estado nutricional de los adultos de comedores de un...
Guardado en:
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
2026
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Enlace permanente (DOI o Handle) Descargar el archivo Registro tomado de OpenAlex, que lo atribuye a la UPeU. Aún no está en el CRIS de la universidad. |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| _version_ | 1881909473259290624 |
|---|---|
| author | Alan Jimy Apaza Duran Giovanna Jackeline Serna Silva |
| author_browse | Alan Jimy Apaza Duran Giovanna Jackeline Serna Silva |
| author_facet | Alan Jimy Apaza Duran Giovanna Jackeline Serna Silva |
| author_sort | Alan Jimy Apaza Duran |
| collection | Producción científica |
| description | Introducción: El estado nutricional es el equilibrio entre ingesta dietética y requerimientos fisiológicos, evaluado mediante indicadores antropométricos, bioquímicos y dietéticos. Objetivo: Determinar la efectividad del programa Adulto Sano en el estado nutricional de los adultos de comedores de un distrito de Lima, Perú. Método: El estudio tiene un enfoque cuantitativo con un diseño cuasiexperimental, de corte longitudinal, descriptivo y prospectivo. Resultados: El estudio reveló que el programa Adulto Sano redujo la obesidad total del 28.1 al 15.4 %, el hipercolesterolemia del 35.5 al 8.2 % y la hiperglicemia del 42.7 al 19.1 %, con significancia estadística en ocho de nueve indicadores. En contraste, la hemoglobina no mostró cambios significativos y la deshidratación aumentó del 85.5 al 86.4 %. Conclusión: Se evidenció que el programa Adulto Sano mejora significativamente el estado nutricional de los adultos evaluados. |
| format | Article |
| fuente_str | OpenAlex |
| fuente_tipo_str_mv | OpenAlex|Article |
| id | openalex:W7225850297 |
| institution | UPeU |
| language | Spanish |
| publishDate | 2026 |
| publishDateRange | 2026 |
| publishDateSort | 2026 |
| record_format | dspace |
| spelling | openalex:W7225850297Efectividad del programa Adulto Sano en el estado nutricional de adultosAlan Jimy Apaza DuranGiovanna Jackeline Serna Silvanutritional statusobesityhypercholesterolemiahyperglycemiadehydrationhemoglobinschool canteensschool feeding programsLimaPublic Health and NutritionNutrition and Health StudiesObesity, Physical Activity, DietIntroducción: El estado nutricional es el equilibrio entre ingesta dietética y requerimientos fisiológicos, evaluado mediante indicadores antropométricos, bioquímicos y dietéticos. Objetivo: Determinar la efectividad del programa Adulto Sano en el estado nutricional de los adultos de comedores de un distrito de Lima, Perú. Método: El estudio tiene un enfoque cuantitativo con un diseño cuasiexperimental, de corte longitudinal, descriptivo y prospectivo. Resultados: El estudio reveló que el programa Adulto Sano redujo la obesidad total del 28.1 al 15.4 %, el hipercolesterolemia del 35.5 al 8.2 % y la hiperglicemia del 42.7 al 19.1 %, con significancia estadística en ocho de nueve indicadores. En contraste, la hemoglobina no mostró cambios significativos y la deshidratación aumentó del 85.5 al 86.4 %. Conclusión: Se evidenció que el programa Adulto Sano mejora significativamente el estado nutricional de los adultos evaluados.Articlehttps://doi.org/10.33996/rps.v3i7.40https://saludparaguay.org/index.php/salud/article/download/75/43W7225850297esRevista Paraguaya de Salud3105-40132026-05-04 |
| spellingShingle | nutritional status obesity hypercholesterolemia hyperglycemia dehydration hemoglobin school canteens school feeding programs Lima Public Health and Nutrition Nutrition and Health Studies Obesity, Physical Activity, Diet Alan Jimy Apaza Duran Giovanna Jackeline Serna Silva Efectividad del programa Adulto Sano en el estado nutricional de adultos |
| title | Efectividad del programa Adulto Sano en el estado nutricional de adultos |
| title_full | Efectividad del programa Adulto Sano en el estado nutricional de adultos |
| title_fullStr | Efectividad del programa Adulto Sano en el estado nutricional de adultos |
| title_full_unstemmed | Efectividad del programa Adulto Sano en el estado nutricional de adultos |
| title_short | Efectividad del programa Adulto Sano en el estado nutricional de adultos |
| title_sort | efectividad del programa adulto sano en el estado nutricional de adultos |
| topic | nutritional status obesity hypercholesterolemia hyperglycemia dehydration hemoglobin school canteens school feeding programs Lima Public Health and Nutrition Nutrition and Health Studies Obesity, Physical Activity, Diet |
| topic_facet | nutritional status obesity hypercholesterolemia hyperglycemia dehydration hemoglobin school canteens school feeding programs Lima Public Health and Nutrition Nutrition and Health Studies Obesity, Physical Activity, Diet |
| url | https://doi.org/10.33996/rps.v3i7.40 https://saludparaguay.org/index.php/salud/article/download/75/43 |
| work_keys_str_mv | AT alanjimyapazaduran efectividaddelprogramaadultosanoenelestadonutricionaldeadultos AT giovannajackelinesernasilva efectividaddelprogramaadultosanoenelestadonutricionaldeadultos |