Cinética de hidrodestilación asistida por microondas (MWHD) en la extracción de aceite esencial de semillas de anís (Pimpinella anisum L.)

Dentro del campo de la destilación convencional (HD), la hidrodestilación con asistencia de microondas (MWHD) es una técnica de vanguardia que utiliza a microondas como el componente principal para la destilación de aceites esenciales (AE). La finalidad de la investigación fue modelar el procedimien...

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Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Cutipa Mancha, Elio Obando, Machaca Adco, Javier Elisban
Otros Autores:	Coaquira Quispe, Joel Jerson
Formato:	Tesis de pregrado
Lenguaje:	español
Publicado:	Universidad Peruana Unión 2023
Materias:	Aceite esencial Semillas de anís Hidrodestilación por microondas Cinética Difusión de Fick
Acceso en línea:	Enlace permanente (DOI o Handle)
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