Uso de la teoría de valor percibido para predecir la disposición a consumir alimentos de una marca saludable: El papel de la conciencia de la salud

El bajo consumo de alimentos saludables está generando una alta tasa de enfermedade vinculadas a la dieta, ¿cómo controlar y mitigar el incremento de estas enfermedades? Una de las propuestas es impulsando la alfabetización nutricional, lo que supone el incremento de la conciencia de la salud. Media...

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Albornoz Esteban, Roger
Otros Autores:	Garcia Salirrosas, Elizabeth Emperatriz
Formato:	Tesis doctoral
Lenguaje:	español
Publicado:	Universidad Peruana Unión 2023
Materias:	Alfabetización nutricional Alimentos saludables Dieta Conciencia de la salud
Acceso en línea:	Enlace permanente (DOI o Handle)
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