Optimización de parámetros para la obtención de quinua germinada (Chenopodium quinoa) de tres variedades: Blanca, Pasankalla y negra Collana

La presente investigación establece una metodología a seguir para la optimización de parámetros en germinación de quinua de tres variedades: Blanca de Juli, Pasankalla y Negra Collana. Primero, se calculó la cantidad de agua (Q agua) necesaria para la adaptación de las semillas. Obteniendo para la B...

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Sapillado Condori, Gilda
Otros Autores:	Torres Jimenez, Ana Monica
Formato:	Tesis de pregrado
Lenguaje:	español
Publicado:	Universidad Peruana Unión 2016
Materias:	Germinación Optimización Box-Behnken Quinua
Acceso en línea:	Enlace permanente (DOI o Handle)
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