Evaluación del potencial de biometanización del lactosuero de diferentes plantas productoras de queso de la región Puno - Perú

Introducción: El lactosuero es un residuo derivado del proceso de elaboración de queso. Debido a su composición química, tiene un alto contenido de materia orgánica. Si se deja ir al medio ambiente sin tratar, puede causar problemas medioambientales. Ante estas preocupaciones la digestión anaeróbica...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Mamani Quiroz, Vanessa, Sullca Flores, Andy Oscar
Otros Autores:	Pari Mamani, Veronika Haydee
Formato:	Tesis de pregrado
Lenguaje:	español
Publicado:	Universidad Peruana Unión 2023
Materias:	Digestión anaerobia Sustrato lactosuero Producción de metano Ácidos grasos volátiles
Acceso en línea:	Enlace permanente (DOI o Handle)
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