Películas bionanocompuesto activas a base almidón de Tunta (Solanum tuberosum) y extracto de Tumbo serrano (Passiflora mollisima) con nanocelulosa de tallos de Quinua (Chenopodium quinoa Willd)

El objetivo del presente trabajo de investigación fue desarrollar películas bionanocompositos activas a base de almidón de tunta (Solanum tuberosum) y extracto de tumbo serrano (Passifiora mollisima) con nanocelulosa de tallos de quinua (Chenopodium quinoa Willd). Para ello, se aisló la nanocelulosa...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Carrillo Huamani, Yesmina, Llaiqui Taco, Reina Luz
Otros Autores:	Pampa Quispe, Noe Benjamin
Formato:	Tesis de pregrado
Lenguaje:	español
Publicado:	Universidad Peruana Unión 2020
Materias:	Películas Nanocelulosa Extracto de tumbo Almidón de tunta
Acceso en línea:	Enlace permanente (DOI o Handle)
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