Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Suarez Ponce, D. A., Matos Huaman, I. R., & Pilco Quesada, S. (2026). Optimización de Hidrocoloides para la mejora de las propiedades texturales en un análogo de salchicha. Universidad Peruana Unión.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Suarez Ponce, Diego Alexander, Ingrid Rosario Matos Huaman, y Silvia Pilco Quesada. Optimización De Hidrocoloides Para La Mejora De Las Propiedades Texturales En Un Análogo De Salchicha. Universidad Peruana Unión, 2026.
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Cita MLA (9a ed.)
Suarez Ponce, Diego Alexander, et al. Optimización De Hidrocoloides Para La Mejora De Las Propiedades Texturales En Un Análogo De Salchicha. Universidad Peruana Unión, 2026.
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