Efectividad del programa “Come lo Nuestro” en los conocimientos, actitudes y prácticas sobre el consumo de Quinua, Cañihua y Kiwicha en alumnos del sexto grado de primaria y sus familiares del colegio Adventista Del Titicaca, Puno, Perú, 2007

Objetivos: Determinar la efectividad del programa “Come lo Nuestro” en los conocimientos, actitudes y prácticas sobre el consumo de quinua, cañihua y kiwicha en alumnos del sexto grado de primaria y sus familiares del Colegio Adventista del Titicaca, Puno, (Perú), 2007. Metodología: Se aplicó un pre...

Descripción completa

Guardado en:
Publicado en:Revista Científica de Ciencias de la Salud
Autor principal: Concha Toledo, Manuel
Formato: Artículo de revista
Lenguaje:español
Publicado: Universidad Peruana Unión 2015
Materias:
Modelo PRECEDE-PROCEDE
quinua
cañihua
kiwicha
conocimientos
actitud y prácticas.
Acceso en línea:Ver en el sistema de origen
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
_version_ 1881695075775283200
author Concha Toledo, Manuel
author_browse Concha Toledo, Manuel
author_facet Concha Toledo, Manuel
author_sort Concha Toledo, Manuel
collection Revistas
container_title Revista Científica de Ciencias de la Salud
description Objetivos: Determinar la efectividad del programa “Come lo Nuestro” en los conocimientos, actitudes y prácticas sobre el consumo de quinua, cañihua y kiwicha en alumnos del sexto grado de primaria y sus familiares del Colegio Adventista del Titicaca, Puno, (Perú), 2007. Metodología: Se aplicó un pretest a 24 alumnos del sexto grado de pri- maria del Colegio Adventista del Titicaca: 10 preguntas de conocimientos, 13 de actitud y 6 de prácticas; un pre test a los familiares de los mismos alumnos: 10 preguntas de conocimientos, 19 de actitud y 9 de prácticas. Se aplicó un programa educativo promocional que consistió en el empleo de dos módulos: uno acerca de los conocimientos sobre el valor nutritivo de la quinua, cañihua y kiwicha y otro de motivación para el cambio conductual. Ambos módulos se desarrollaron por espacio de 9 semanas; al final de las cuales se aplicó un postest a ambos grupos. Resultados: Los resultados señalaron que el nivel de conocimientos fue mayor al final de la intervención, la actitud fue positiva y las prácticas de consumo se incrementaron. Conclusión: El programa “Come lo Nuestro” tuvo un impacto positivo en los conocimientos, actitudes y prácticas sobre el consumo de quinua, cañihua y kiwicha, en alumnos del sexto grado de primaria y sus familiares del Colegio Adventista del Titicaca. 
format Online
id oai:rccs.upeu.edu.pe:article/169
institution UPeU
issn 2411-0094
2306-0603
language Spanish
publishDate 2015
publishDateRange 2015
publishDateSort 2015
publisher Universidad Peruana Unión
publisherStr Universidad Peruana Unión
record_format ojs
revista_str_mv Revista Científica de Ciencias de la Salud
spelling oai:rccs.upeu.edu.pe:article/1692020-02-25T16:29:09Z Efectividad del programa “Come lo Nuestro” en los conocimientos, actitudes y prácticas sobre el consumo de Quinua, Cañihua y Kiwicha en alumnos del sexto grado de primaria y sus familiares del colegio Adventista Del Titicaca, Puno, Perú, 2007 Concha Toledo, Manuel Modelo PRECEDE-PROCEDE quinua cañihua kiwicha conocimientos actitud y prácticas. Objetivos: Determinar la efectividad del programa “Come lo Nuestro” en los conocimientos, actitudes y prácticas sobre el consumo de quinua, cañihua y kiwicha en alumnos del sexto grado de primaria y sus familiares del Colegio Adventista del Titicaca, Puno, (Perú), 2007. Metodología: Se aplicó un pretest a 24 alumnos del sexto grado de pri- maria del Colegio Adventista del Titicaca: 10 preguntas de conocimientos, 13 de actitud y 6 de prácticas; un pre test a los familiares de los mismos alumnos: 10 preguntas de conocimientos, 19 de actitud y 9 de prácticas. Se aplicó un programa educativo promocional que consistió en el empleo de dos módulos: uno acerca de los conocimientos sobre el valor nutritivo de la quinua, cañihua y kiwicha y otro de motivación para el cambio conductual. Ambos módulos se desarrollaron por espacio de 9 semanas; al final de las cuales se aplicó un postest a ambos grupos. Resultados: Los resultados señalaron que el nivel de conocimientos fue mayor al final de la intervención, la actitud fue positiva y las prácticas de consumo se incrementaron. Conclusión: El programa “Come lo Nuestro” tuvo un impacto positivo en los conocimientos, actitudes y prácticas sobre el consumo de quinua, cañihua y kiwicha, en alumnos del sexto grado de primaria y sus familiares del Colegio Adventista del Titicaca.  Universidad Peruana Unión 2015-07-17 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://rccs.upeu.edu.pe/index.php/rc_salud/article/view/169 10.17162/rccs.v3i1.151 Revista Científica de Ciencias de la Salud; Vol. 3 No. 1 (2010): Revista Científica de Ciencias de la Salud; 34-39 Revista Científica de Ciencias de la Salud; Vol. 3 Núm. 1 (2010): Revista Científica de Ciencias de la Salud; 34-39 2411-0094 2306-0603 10.17162/rccs.v3i1 spa https://rccs.upeu.edu.pe/index.php/rc_salud/article/view/169/169
spellingShingle Modelo PRECEDE-PROCEDE
quinua
cañihua
kiwicha
conocimientos
actitud y prácticas.
Concha Toledo, Manuel
Efectividad del programa “Come lo Nuestro” en los conocimientos, actitudes y prácticas sobre el consumo de Quinua, Cañihua y Kiwicha en alumnos del sexto grado de primaria y sus familiares del colegio Adventista Del Titicaca, Puno, Perú, 2007
title Efectividad del programa “Come lo Nuestro” en los conocimientos, actitudes y prácticas sobre el consumo de Quinua, Cañihua y Kiwicha en alumnos del sexto grado de primaria y sus familiares del colegio Adventista Del Titicaca, Puno, Perú, 2007
title_full Efectividad del programa “Come lo Nuestro” en los conocimientos, actitudes y prácticas sobre el consumo de Quinua, Cañihua y Kiwicha en alumnos del sexto grado de primaria y sus familiares del colegio Adventista Del Titicaca, Puno, Perú, 2007
title_fullStr Efectividad del programa “Come lo Nuestro” en los conocimientos, actitudes y prácticas sobre el consumo de Quinua, Cañihua y Kiwicha en alumnos del sexto grado de primaria y sus familiares del colegio Adventista Del Titicaca, Puno, Perú, 2007
title_full_unstemmed Efectividad del programa “Come lo Nuestro” en los conocimientos, actitudes y prácticas sobre el consumo de Quinua, Cañihua y Kiwicha en alumnos del sexto grado de primaria y sus familiares del colegio Adventista Del Titicaca, Puno, Perú, 2007
title_short Efectividad del programa “Come lo Nuestro” en los conocimientos, actitudes y prácticas sobre el consumo de Quinua, Cañihua y Kiwicha en alumnos del sexto grado de primaria y sus familiares del colegio Adventista Del Titicaca, Puno, Perú, 2007
title_sort efectividad del programa come lo nuestro en los conocimientos actitudes y practicas sobre el consumo de quinua canihua y kiwicha en alumnos del sexto grado de primaria y sus familiares del colegio adventista del titicaca puno peru 2007
topic Modelo PRECEDE-PROCEDE
quinua
cañihua
kiwicha
conocimientos
actitud y prácticas.
topic_facet Modelo PRECEDE-PROCEDE
quinua
cañihua
kiwicha
conocimientos
actitud y prácticas.
url https://rccs.upeu.edu.pe/index.php/rc_salud/article/view/169
work_keys_str_mv AT conchatoledomanuel efectividaddelprogramacomelonuestroenlosconocimientosactitudesypracticassobreelconsumodequinuacanihuaykiwichaenalumnosdelsextogradodeprimariaysusfamiliaresdelcolegioadventistadeltiticacapunoperu2007

Ejemplares similares