Manual de organización y administración de hoteles y restaurantes
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Barcelona :
CENTRUM,
1986.
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| Etiquetas: |
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Tabla de Contenidos:
- La primitiva posada/taberna. -Desarrollo del hotel/motel. -Finanzas y construcción del hotel/motel. -Gestión del bar y restaurante del hotel.