Caracterización de almidón en papas nativas del grupo Solanum phureja

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Autor principal: Cáceres Najarro, Marleny (autor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:español
Materias:
Papas nativas > lExtracción de almidón.
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Biblioteca Lima

Número de Clasificación: TIA 2 C14 2008
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Notas:
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