Tratado de alimentos y bebidas
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Edición: | Segunda edición. |
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| Descripción Física: | 3 volúmenes ; 29 centímetros. |
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| Bibliografía: | Bibliografía : página 253 (Tratado de alimentos y bebidas I). Índice : página 325-335 (segunda parte). Índice : página 327-333 (primera parte). Índice : página 337-344 (tercera parte). |
| ISBN: | 9681837347 9681837568 968184483 96884467X 9789681837341 9789681837563 9789681844677 9789681844837 |