El régimen alimentario del remanente estudios y recetas
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| Autor Corporativo: | |
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| Otros Autores: | , , , , , , , , , , , , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Juliaca, Perú :
Universidad Peruana Unión, Escuela Profesional de Nutrición Humana,
2026.
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| Edición: | Primera edición. |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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MARC
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| 082 | 0 | 4 | |a 613.2 |b R335 |2 20 |
| 245 | 0 | 3 | |a El régimen alimentario del remanente : |b estudios y recetas / |c editores, Raquel Antesana Mayor, Denis Julián. |
| 250 | |a Primera edición. | ||
| 264 | 1 | |a Juliaca, Perú : |b Universidad Peruana Unión, Escuela Profesional de Nutrición Humana, |c 2026. | |
| 264 | 3 | |a Ñaña, Lima, Perú : |b Universidad Peruana Unión, Centro de Aplicación Editorial Imprenta Unión, |c 2026. | |
| 300 | |a 1 volumen (paginación no determinada) : |b ilustraciones. | ||
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| 337 | |a unmediated |2 rdamedia | ||
| 338 | |a volume |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Primera edición: octubre de 2026. | ||
| 500 | |a Tiraje: 1000 ejemplares. | ||
| 500 | |a Obra elaborada en el ámbito de la Escuela Profesional de Nutrición Humana de la Universidad Peruana Unión, Campus Juliaca. | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas. | ||
| 505 | 0 | |a PARTE I. ESTUDIOS DEL RÉGIMEN ALIMENTARIO -- EL RÉGIMEN ALIMENTARIO DE LA IGLESIA ADVENTISTA DEL SÉPTIMO DÍA: CARACTERIZACIÓN, SOPORTE CIENTÍFICO Y PERSPECTIVA ESCATOLÓGICA -- DOS LIBROS, UNA VISIÓN DE SALUD. DIFERENCIAS Y SIMILITUDES ENTRE: EL MINISTERIO DE CURACIÓN Y CONSEJOS SOBRE EL RÉGIMEN ALIMENTICIO -- LOS ADVENTISTAS Y LA SALUD: ENTRE EL CONOCIMIENTO, LOS HÁBITOS Y LA FE -- TEMPERANCIA: GRACIA QUE ORDENA LA VIDA -- DESCANSO Y ALIMENTACIÓN: UNA MIRADA DESDE LA EVIDENCIA CIENTÍFICA -- HIERRO NO HEMO: CÓMO APROVECHAR AL MÁXIMO -- PROTEÍNA VEGETAL: CALIDAD NUTRICIONAL Y PRINCIPALES FUENTES ALIMENTARIAS -- ¿FRUTAS Y VERDURAS EN LA MISMA MESA? COMPRENDER EL CONSEJO, CUIDAR LA SALUD -- DE LA FE A LA MESA: CONOCER NO BASTA -- DE LA ETIQUETA A LA SALUD: ADITIVOS ALIMENTARIOS, CIENCIA Y EL RÉGIMEN DEL REMANENTE -- GASTRONOMÍA HOSPITALARIA VEGETARIANA: UN PLATO QUE NUTRE Y RESTAURA -- PARTE II. RECETAS DEL RÉGIMEN ALIMENTARIO -- PANES -- BEBIDAS Y BATIDOS -- DESAYUNOS SALADOS -- DESAYUNO CON CEREALES -- CREMAS Y SOPAS -- ENTRADAS Y ENSALADAS -- PLATOS DE FONDO -- MISCELÁNEOS -- GERMINADOS | |
| 505 | 8 | |a PANES -- Pan integral -- Pan pita -- Pan de maíz -- Pan de higos -- Pan con semillas de girasol -- Pan de pecanas -- Pan de quinua -- BEBIDAS Y BATIDOS -- Bebida de ajonjolí -- Bebida de almendras -- Bebida de anacardos o cajú -- Bebida de soya con ajonjolí -- Bebida de quinua blanca -- Bebida de tarwi -- Bebida de maní -- Batido proteico de semillas de calabaza y mango -- DESAYUNOS SALADOS -- Tamales vegetarianos -- Omelet de brócoli -- Hotcake de espinacas -- Paté de lentejas -- Wraps veggie -- DESAYUNO CON CEREALES -- Ponche de habas -- Quinua en almíbar suave de canela -- Chocolatada de cañihua -- Granola de avena -- Kiwicha con higos -- Muesli -- CREMAS Y SOPAS -- Crema de arveja -- Crema de quinua -- Chupe de quinua | |
| 505 | 8 | |a ENTRADAS Y ENSALADAS -- Solterito a la arequipeña -- Salsa de quinua con tarwi -- Ceviche de tarwi o chocho -- Garbanzos mediterráneos -- Ensalada primaveral -- Quinua imperial -- PLATOS DE FONDO -- Guiso de tarwi o chocho -- Papas rellenas vegetarianas al horno -- Torreja de tarwi -- Hamburguesas de frejol rojo y quinua -- Quinotto con verduras al vapor y huevo poché -- Espagueti en salsa mediterránea -- Asado de gluten con verduras al vapor y papas duquesa -- Champiñones en salsa chiclayana con yucas doradas -- Tesoro Andino -- MISCELÁNEOS -- Pan de Santa Cena -- Vino sin alcohol -- Pudding de chía con mango -- Mermelada de fresa y chía -- Dulce de trigo -- Leche asada con quinua -- Keke de arándanos con frutos secos -- Bebida del Altiplano -- GERMINADOS -- Germinados de lentejas -- Germinados de quinua -- Germinados de kiwicha -- Germinados de alfalfa -- Cuidado de los germinados y referencias | |
| 650 | 4 | |a Nutrición |x Aspectos religiosos. | |
| 650 | 4 | |a Hábitos alimentarios |x Aspectos religiosos. | |
| 650 | 4 | |a Alimentación saludable. | |
| 650 | 4 | |a Dieta vegetariana. | |
| 650 | 4 | |a Cocina vegetariana |v Recetas. | |
| 650 | 4 | |a Alimentos de origen vegetal. | |
| 650 | 4 | |a Salud y religión. | |
| 650 | 4 | |a Adventistas del Séptimo Día |x Alimentación. | |
| 700 | 1 | |a Antesana Mayor, Raquel, |e editora. | |
| 700 | 1 | |a Julián, Denis, |e editor. | |
| 700 | 1 | |a Choque Fernández, Juan, |e autor. | |
| 700 | 1 | |a Quiliche Castañeda, Ruth, |e autora. | |
| 700 | 1 | |a Quispe, Gluder, |e autor. | |
| 700 | 1 | |a Saito Roncal, Daniel, |e autor. | |
| 700 | 1 | |a Rivera, Jheferson, |e autor. | |
| 700 | 1 | |a Asmat, David, |e autor. | |
| 700 | 1 | |a Condori, Gessie, |e autora. | |
| 700 | 1 | |a Ccaza, Esther, |e autora. | |
| 700 | 1 | |a Muller, Ingrid, |e autora. | |
| 700 | 1 | |a Guio, Suely, |e autora. | |
| 700 | 1 | |a Pomacaja Espinoza, Harold, |e autor. | |
| 710 | 2 | |a Universidad Peruana Unión. |b Escuela Profesional de Nutrición Humana, |e entidad responsable. | |
| 942 | |2 Dewey Decimal Classification |c Libro | ||
| 980 | |6 2700 |a Joel Hugo Fernandez Rojas |8 2700 |g Joel Hugo Fernandez Rojas | ||
| 999 | |c 46711 |d 46711 | ||
| 952 | |0 No retirado |1 No perdido |2 Dewey Decimal Classification |4 No dañado |5 No restringido |7 Disponible para préstamo |8 Colección Centro White |a Biblioteca Lima |b Biblioteca Lima |c Ellen G. White en español |d 2026-10-12 |e Donación |l 0 |o W613.2 R335 |p 83213 |r 2026-10-12 17:30:00 |t e1 |y Libro | ||