Cultivo y Comercialización de la papa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sánchez Reyes, Cristian (autor.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Lima : Ripalme, 2004.
Materias:	Papas (Tubérculos) - Cultivo. Papas (Tubérculos) - Comercio - Perú Papas (Tubérculos) - Enfermedades y plagas - Perú
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Tabla de Contenidos:

Generalidades. El origen. La papa en la actualidad. Composición y valor nutricional. Sistemas de producción en el Perú
La producción. Taxonomía y botánica. Características del cultivo. Variedades de papa
El cultivo. Preparación del terreno. La siembra. El riego. Fertilización. Control de Malezas. Sanidad. LA cosecha. Comercialización. Almacenamiento y conservación.