Bases metodológicas para intervención nutricional

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Salas García, Rogelio (autor.)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: México Manual Moderno 2022
Edición:Primera edición
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Tabla de Contenidos:
  • Colaboradores
  • Prefacio
  • Prólogo
  • Investigación diagnóstica
  • Alianzas estratégicas para proyectos de intervención en la nutrición
  • Operatividad y seguimiento en proyectos poblacionales
  • Participación comunitaria en las estrategias de intervención
  • Intervención en nutrición centrada en la persona y la cultura
  • Diseño y validación de instrumentos de recolección
  • Seguridad y ayuda alimentaria
  • Uso de biomarcadores en la salud pública
  • Herramientas didácticas para la educación en nutrición
  • Evaluación del impacto de las intervenciones
  • Herramientas de análisis y divulgación
  • Índice.