Alimentación y cultura necesidades, gustos y costumbres
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| Autor Corporativo: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
México :
Alfaomega Grupo Editores,
2002.
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| 264 | 1 | |a México : |b Alfaomega Grupo Editores, |c 2002. | |
| 300 | |a 380 páginas : |b ilustraciones, tablas ; |c 23 centímetros | ||
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| 505 | 0 | |a Un estado de la cuestión -- Preferencias y aversiones alimentarias -- Los factores socioculturales de la alimentación -- Continuidades y transformaciones de los comportamientos alimentarios a través de la historia -- Una Síntesis. | |
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| 650 | 0 | 4 | |a Alimentos |v Ensayos, conferencias, etc. |
| 650 | 0 | 4 | |a Hábitos alimentarios. |
| 650 | 0 | 4 | |a Nutrición |x Aspectos sociales. |
| 700 | 1 | |a Contreras, Jesús, |e comp. | |
| 710 | 2 | |a Universidad de Barcelona | |
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