Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Jay, J. M., Asensio Pérez, M. Á., García de Fernando Minguillón, G. D., Golden, D. A., Loessner, M. J., & Ordóñez Pereda, J. A. (2009). Microbiología moderna de los alimentos (Quinta edición.). Acribia.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Jay, James M., Miguel Ángel Asensio Pérez, Gonzalo D. García de Fernando Minguillón, David Allen Golden, Martin J. Loessner, y Juan A. Ordóñez Pereda. Microbiología Moderna De Los Alimentos. Quinta edición. Zaragoza: Acribia, 2009.
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Cita MLA (9a ed.)
Jay, James M., et al. Microbiología Moderna De Los Alimentos. Quinta edición. Acribia, 2009.
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