Biotecnología básica
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2006.
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| Edición: | Segunda edición. |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Tabla de Contenidos:
- Percepción pública de la biotecnología
- Bioquímica y fisiología del crecimiento y del metabolismo
- Estequiometria y cinética del crecimiento microbiano desde la perspectiva termodinámica
- Manejo y análisis de genomas: Procariotas
- Ingeniería genética: Levaduras y hongos filamentosos
- Cinética de los procesos microbianos
- Diseño de biorreactores
- Transferencia de masas
- Procesamiento de los productos
- Medida, seguimiento, modelado y control
- Economía de los procesos
- Búsquedas de alto procesamiento y optimización de los procesos
- El negocio de la biotecnología
- Aminoácidos
- Ácidos orgánicos
- Polisacáridos microbianos y aceites unicelulares
- Aplicaciones medioambientales
- Producción de antibióticos por fermentación
- Estrategias de cultivo
- Biotecnología de enzimas
- Proteínas recombinantes de alto valor
- Cultivos de células de insectos y mamíferos
- Biotecnología de células de plantas
- Biotransformaciones
- Aplicaciones inmunoquímicas.