Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Bosquez Molina, E., & Colina Irezabal, M. L. (2012). Procesamiento térmico de frutas y hortalizas (Segunda edición.). Trillas.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Bosquez Molina, Elsa, y María Luisa Colina Irezabal. Procesamiento Térmico De Frutas Y Hortalizas. Segunda edición. México: Trillas, 2012.
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Cita MLA (9a ed.)
Bosquez Molina, Elsa, y María Luisa Colina Irezabal. Procesamiento Térmico De Frutas Y Hortalizas. Segunda edición. Trillas, 2012.
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