Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Martínez Navarrete, N., Andrés Grau, A. M., Chiralt Boix, A., & Fito Maupoey, P. (1998). Termodinámica y cinética de sistemas alimento entorno (Primera edición.). Universidad Politécnica de Valencia, Servicio de Publicaciones.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Martínez Navarrete, Nuria, Ana M. Andrés Grau, Amparo Chiralt Boix, y Pedro Fito Maupoey. Termodinámica Y Cinética De Sistemas Alimento Entorno. Primera edición. Valencia: Universidad Politécnica de Valencia, Servicio de Publicaciones, 1998.
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Cita MLA (9a ed.)
Martínez Navarrete, Nuria, et al. Termodinámica Y Cinética De Sistemas Alimento Entorno. Primera edición. Universidad Politécnica de Valencia, Servicio de Publicaciones, 1998.
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