Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Edición: | Tercera edición. |
| Materias: | |
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Tabla de Contenidos:
- Dietoterapia
- Alteraciones de la energía
- Hidratos de carbono
- Proteínas y aminoácidos
- Lípidos
- Metabolismo
- Nutrición en patología del tubo digestivo
- Patologías específicas
- Nutrición en oncología
- Dietas en situaciones especiales
- Soporte nutricional avanzado
- Nutrición pediátrica
- Nutrición y aspectos legales.