Manual de biotecnología de las enzimas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Wiseman, Alan (autor.)
Formato: Libro
Publicado: Zaragoza : Editorial Acribia, S.A., 1985.
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Tabla de Contenidos:
  • Fundamentos del aislamiento y utilización industrial de los enzimas
  • Utilización industrial de enzimas y celulas.