Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Miranda-Zamora, W. R., & Teixeira, A. A. (2012). Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos (Primera edición.). A.Madrid Vicente.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Miranda-Zamora, William Rolando, y Arthur A. Teixeira. Principios Matemáticos Del Proceso Térmico De Alimentos. Primera edición. España: A.Madrid Vicente, 2012.
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Cita MLA (9a ed.)
Miranda-Zamora, William Rolando, y Arthur A. Teixeira. Principios Matemáticos Del Proceso Térmico De Alimentos. Primera edición. A.Madrid Vicente, 2012.
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