El ABCD de la evaluación del estado de nutrición

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Otros Autores: Savaeza Fernández, Araceli (ed.), Haua Navarro, Karime (ed.), Gómez Simón, Isabel (colab.)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Mexico D.F : McGraw-Hill Interamericana, 2010 .
Colección:McGraw-Hill. Educación
Materias:
Nutrición > Evaluación > Metodología.
Nutrición.
Antropometría.
Trastornos alimenticios.
Nutrición infantil.
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Tabla de Contenidos:
  • Introducción a la evaluación del estado de nutrición
  • Recopilación de los datos relacionados con la nutrición
  • Antropometría y composición corporal
  • Tablas de referencia para la evaluación antropométrica
  • Indicadores bioquímicos
  • Evaluación de las condiciones clínicas relacionadas con el estado de nutrición
  • Alimentación: estrategias de evaluación
  • Evaluación del paciente hospitalizado
  • Problemas del estado de nutrición vs. problemas médicos
  • Mediciones antropométricas
  • Estimación de requerimientos energéticos.

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