Fisiología de la nutrición
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
México D.F. :
McGrawHill Educación,
2012.
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Tabla de Contenidos:
- Conceptos fundamentales
- Ingreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivo
- Mecanismos de comunicación celular y regulación de la homeostasis a través del sistema neuroendocrino
- Transporte de nutrimentos y otras sustancias en el sistema cardiovascular
- Metabolismo de las lipoproteínas
- Papel del tejido adiposo en la regulación de la energía
- Regulación del calcio y otros nutrimentos inorgánicos en el sistema óseo
- El oxígeno como nutrimento y su función en la respiración celular
- . Utilización de sustratos energéticos en el músculo esquelético durante el ayuno y la etapa posprandial
- Eliminación de los desechos metabólicos por el sistema renal.