UNE-EN ISO 22000 sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos : cuestionario de análisis y situación para pymes
Guardado en:
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Madrid :
AENOR,
2007.
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Tabla de Contenidos:
- Seguridad alimentaria
- Campo de aplicación del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos
- Requisitos de la documentación
- La responsabilidad de la dirección y del líder del equipo de la inocuidad de los alimentos
- Comunicación
- Preparación ante emergencias
- Revisión por la dirección
- Gestión de los recursos
- Uso de combinaciones de medidas de control desarrolladas externamente
- Planificación y realización de productos inocuos
- Control de no conformidades
- Validación, verificación y mejora del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos
- Demostración de la conformidad a las partes interesadas
- Enlaces con la UNE-EN ISO 9001:2000
- Más información. Sitios web.