Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Mendoza Martínez, E., & Calvo Carrillo, M. d. l. c. (2010). Bromatología: Composición y propiedades de los alimentos. McGRAW-HILL Interamericana.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Mendoza Martínez, Eduardo, y María de la concepción Calvo Carrillo. Bromatología: Composición Y Propiedades De Los Alimentos. México: McGRAW-HILL Interamericana, 2010.
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Cita MLA (9a ed.)
Mendoza Martínez, Eduardo, y María de la concepción Calvo Carrillo. Bromatología: Composición Y Propiedades De Los Alimentos. McGRAW-HILL Interamericana, 2010.
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