Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Flores Aguilar, E. (2006). Estabilización de emulsiones alimentarias, aceite de pescado en agua en función del procesado y del contenido de emulsificantes, estabilizantes y antioxidantes. Asamblea Nacional de Rectores.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Flores Aguilar, Edilberto. Estabilización De Emulsiones Alimentarias, Aceite De Pescado En Agua En Función Del Procesado Y Del Contenido De Emulsificantes, Estabilizantes Y Antioxidantes. Lima: Asamblea Nacional de Rectores, 2006.
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Cita MLA (9a ed.)
Flores Aguilar, Edilberto. Estabilización De Emulsiones Alimentarias, Aceite De Pescado En Agua En Función Del Procesado Y Del Contenido De Emulsificantes, Estabilizantes Y Antioxidantes. Asamblea Nacional de Rectores, 2006.
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