Larousse de la dietética y la nutrición
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Barcelona :
Larousse,
[2001].
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Tabla de Contenidos:
- ¿Por qué y para que comemos?
- Equilibrio y salud
- La alimentación a lo largo de la vida
- Cocina: Higiene, conservación y técnicas culinarias
- El modelo alimentario mediterráneo
- Alimentación y actividad deportiva
- Comer bien fuera de casa
- ¿Dietas de moda o la moda de las dietas?
- Trastornos del comportamiento alimentario: anorexia y bulimia
- Mitos y errores más frecuentes en la alimentación
- Nuevos conceptos alimentarios
- La alternativa vegetariana.