Setas (hongos) guía ilustrada
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Madrid :
Mundi -Prensa,
1979.
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Tabla de Contenidos:
- Ecología de los hongos
- Morfología de las setas
- Caracteres organolépticos
- Caracteres microscópicos
- Principales reactivos químicos utilizados en micología
- Identificación de setas , comestibles y venenosas
- Pruebas populares para reconocer seta que deben ser abandonadas y olvidadas
- Recogida y conservación de setas
- Setas venenosas, tipos de envenenamientos ,tratamiento en los mismos
- Utilización de las setas comestibles
- Normas generales a tener en cuenta en la gastronomía de las setas
- Claves para identificar la setas en este libro.