Caracterización de compuestos nutritivos, no nutritivos y calidad proteica
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
EUDEBA,
2000.
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Tabla de Contenidos:
- Métodos analíticos para la determinación de compuestos no nutritivos
- Métodos analíticos para la determinación de compuestos nutritivos
- Métodos de evaluación de calidad proteica -Característica y composición de algunas especies vegetales de interés proteico.