Colesterol, triglicéridos y su control

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lajusticia Bergasa, Ana María, 1924- (autor.)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Madrid : Edaf, 2013.
Materias:
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Tabla de Contenidos:
  • Introducción
  • Colesterol y lipoproteínas
  • Triglicéridos
  • Azucares y almidones
  • Sal
  • Descalificación ósea (osteoporosis)
  • Sedentarismo
  • Tabaco
  • Alcohol
  • Factores y alimentos beneficios en las personas con exceso de colesterol y triglicéridos
  • Sopas y purés
  • Ensaladas
  • Gazpacho
  • Verduras
  • Legumbres
  • Los fritos
  • Bechamel
  • Platos positivos
  • Factores positivos
  • Errores que, en relación con exceso de lípidos, se cometían corrientemente
  • Lecitina
  • El colesterol y las hierbas medicinales
  • Aceites.