Maca del alimento perdido de los incas al milagro de los Andes
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Lima :
Universidad Peruana Cayetano Heredia,
2017.
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| Edición: | 1era edición. |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Tabla de Contenidos:
- Introducción
- Descripción de la maca
- Maca: historia
- El cultivo de maca
- Fenotipos de maca
- Formas de uso de maca
- Maca y los alcaloides
- Actividad antioxidante de la maca
- Efectos biológicos de la maca
- Estudios clínicos
- Comercialización
- Patentes.