Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Carpenter, R. P., Hasdell, T. A., & Lyon, D. H. (2009). Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos (2a edición.). Editorial acribia.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Carpenter, Roland P., Terry A. Hasdell, y Dvid H. Lyon. Análisis Sensorial En El Desarrollo Y Control De La Calidad De Alimentos. 2a edición. Zaragoza: Editorial acribia, 2009.
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Cita MLA (9a ed.)
Carpenter, Roland P., et al. Análisis Sensorial En El Desarrollo Y Control De La Calidad De Alimentos. 2a edición. Editorial acribia, 2009.
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