Introducción a la ciencia y tecnología de cereales y de granos andinos
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Lima :
Universidad Nacional Agraria La Molina,
1998.
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| Etiquetas: |
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| Notas: | Referente a la quinua, kiwicha y kañiwa. |
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| Descripción Física: | 137 páginas : ilustraciones, cuadros, gráficos, diagrámas ; 21 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía : páginas 125-132. |