Tópico: Capacidad antioxidante
Tópico: Aguaje
Autor: Flores Salas, Gabriela
Autor: Pascual Quispe, Karol Estefanny
Ejemplares similares: Aprovechamiento de productos nativos amazónicos (Aguaje y Ungurahui) para desarrollar bombones de chocolate con valor agregado.
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- Evaluación de la capacidad antioxidante de los compuestos fenólicos de la tuna morada (Opuntia ficus-indica) del Distrito de San Bartolomé, Huarochirí, Lima
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