Tópico: Propiedades mecánicas
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Tópico: Aceite
Autor: Chahuares Paucar, Leonel
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Autor: Araca Chile, Moises
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- Elaboración de Pan con Sustitución Parcial de Harina Pre Cocida de Ñuña (Phaseoleus vulgaris L.) y Tarwi (Lupinus mutabilis)
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