Tópico: Biology
- Morphological, yield, and nutritional characteristics of Chicory (Cichorium intybus L.) and Plantain (Plantago lanceolata L.) according to cutting interval in Peruvian Andes
- Estudio de las propiedades físicas, químicas y nutricionales de insuflados de quinua (Chenopodium quinoa Willd.), Roja Inia.
- Estudio comparativo de isotermas de adsorción, propiedades físicas y microestructurales de tres variedades de quinua (Chenopodium quinoa WILLD.), cultivadas a diferentes altitudes
- Screening Genetic Resources of Capsicum Peppers in Their Primary Center of Diversity in Bolivia and Peru
- Effect of Rhodococcus opacus PD630 on selenium phytoremediation by Brassica oleracea
- DESARROLLO DE UNA BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA CON SUSTITUCIÓN PARCIAL DE LACTOSUERO Y ALMIDÓN DE PAPA (Solanum tuberosum) AROMATIZADO CON HIERBA LUISA (Cymbopogon citratus stap)
Tópico: Botany
- Morphological, yield, and nutritional characteristics of Chicory (Cichorium intybus L.) and Plantain (Plantago lanceolata L.) according to cutting interval in Peruvian Andes
- Screening Genetic Resources of Capsicum Peppers in Their Primary Center of Diversity in Bolivia and Peru
- Effect of Rhodococcus opacus PD630 on selenium phytoremediation by Brassica oleracea
- DESARROLLO DE UNA BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA CON SUSTITUCIÓN PARCIAL DE LACTOSUERO Y ALMIDÓN DE PAPA (Solanum tuberosum) AROMATIZADO CON HIERBA LUISA (Cymbopogon citratus stap)
- Metabolomic characterization of 5 native Peruvian chili peppers (Capsicum spp.) as a tool for species discrimination
Autor: Zapana Yucra, Franklyn Elard
- Estudio de las propiedades físicas, químicas y nutricionales de insuflados de quinua (Chenopodium quinoa Willd.), Roja Inia.
- Estudio comparativo de isotermas de adsorción, propiedades físicas y microestructurales de tres variedades de quinua (Chenopodium quinoa WILLD.), cultivadas a diferentes altitudes
Autor: Aruhuanca Ordoñez, Fiorella Pilar
Ejemplares similares: Morphological, yield, and nutritional characteristics of Chicory (Cichorium intybus L.) and Plantain (Plantago lanceolata L.) according to cutting interval in Peruvian Andes
- Elaboración de cup – cakes con sustitución parcial de harina de trigo con harina de quinua (Chenopodium quinoa), kiwicha (Amaranthus caudatus), cañihua (Chenopodium pallidicaule) y sustitución de grasa por gomas de linaza (Linum usitatissimum) y chía (Salvia hispánica)
- Microencapsulation of flax oil with zein using spray and freeze drying
- Productive potential of three Urochloa hybrids in low-fertility soils of the Peruvian Amazon
- EVALUACIÓN DE LA SUSTITUCIÓN PARCIAL DE HARINA DE TRIGO CON HARINA DE MASHUA (Tropaeolum tuberosum) Y CAÑIHUA (Chenopodium pallidicaule) EN GALLETAS TRADICIONALES TIPO CONDESA
- Analysis of the Production Chain of Alpaca Fiber in Peru
- Estudio comparativo de isotermas de adsorción, propiedades físicas y microestructurales de tres variedades de quinua (Chenopodium quinoa WILLD.), cultivadas a diferentes altitudes
Ejemplares similares: Estudio de las propiedades físicas, químicas y nutricionales de insuflados de quinua (Chenopodium quinoa Willd.), Roja Inia.
- Estudio comparativo de isotermas de adsorción, propiedades físicas y microestructurales de tres variedades de quinua (Chenopodium quinoa WILLD.), cultivadas a diferentes altitudes
- Elaboración de cup – cakes con sustitución parcial de harina de trigo con harina de quinua (Chenopodium quinoa), kiwicha (Amaranthus caudatus), cañihua (Chenopodium pallidicaule) y sustitución de grasa por gomas de linaza (Linum usitatissimum) y chía (Salvia hispánica)
- EFECTO DE LA RELACIÓN DE AGUA Y TIEMPO DE PROCESO TÉRMICO SOBRE EL VOLUMEN DE EXPANSIÓN Y ATRIBUTOS SENSORIALES DE Chenopodium quinoa Willd.
- DESARROLLO DE UNA BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA CON SUSTITUCIÓN PARCIAL DE LACTOSUERO Y ALMIDÓN DE PAPA (Solanum tuberosum) AROMATIZADO CON HIERBA LUISA (Cymbopogon citratus stap)
- Making Nuggets with gluten y Andean flour in Puno region
- Patterns of Plumericin Concentration in Leaves of Himatanthus tarapotensis (Apocynaceae) and Its Interactions with Herbivory in the Peruvian Amazon