Tópico: Capacidad antioxidante
Tópico: Cinética de secado
Autor: Cayra Ramos, Diego Fernando
Autor: Saito Roncal, Zembe Alejandro
Ejemplares similares: Optimización de los parámetros de secado de hojas de guanábana (Annona muricata L.) sobre el contenido de polifenoles y capacidad antioxidante
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