Resultados de búsqueda - Vilca Velarde, Percy

  • Mostrando 1 - 1 Resultados de 1
Limitar resultados
  1. 1

    Determinación de parámetros en la elaboración de queso fresco tipo paria con adición de hidrocoloides para incrementar el rendimiento empleando el método Taguchi y superficie de r... por Vilca Velarde, Percy

    Publicado 2016
    Enlace permanente (DOI o Handle)
    Tesis de pregrado
    Agregar a favoritos
    Guardado en:

Herramientas de búsqueda: