Resultados de búsqueda - Muñoz Alegre, Karen Isabel
- Mostrando 1 - 2 Resultados de 2
-
1
Elaboración de Pan con Sustitución Parcial de Harina Pre Cocida de Ñuña (Phaseoleus vulgaris L.) y Tarwi (Lupinus mutabilis) por Matos Chamorro, Rodrigo Alfredo, Muñoz Alegre, Karen Isabel
Publicado en Revista de Investigación en Ciencia y Tecnología de Alimentos (2015)
Ver en el sistema de origen
Artículo de revista -
2
Elaboración de Pan con Sustitución Parcial de Harina Pre Cocida de Ñuña (Phaseoleus vulgaris L.) y Tarwi (Lupinus mutabilis) por Matos Chamorro, Rodrigo Alfredo, Muñoz Alegre, Karen Isabel
Publicado en Revista de Investigación en Ciencia y Tecnología de Alimentos (2015)
Ver en el sistema de origen
Artículo de revista