Resultados de búsqueda - Melendrez Garcia, Nayeli

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    Identificación de descriptores sensoriales de panes autóctonos del altiplano del Perú características físicas, colorimétricas y aceptabilidad por Rivera Ashqui, Thalia Alexandra, Melendrez Garcia, Nayeli

    Publicado 2022
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    Tesis de pregrado
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