Resultados de búsqueda - Mamani Cuela, Enrique

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    Biodegradabilidad anaerobia de residuos de alimentos de comedores populares mediante pruebas de potencial bioquímico de metano por Sanizo Cuno, Roy Uriel, Huanca Cruz, Ruben Percy

    Publicado 2026
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  2. 2

    Efectos de la adición de almidón de tres variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd) sobre las propiedades fisicoquímicas, reológicas y sensoriales del yogur estilo griego por Irrazabal Chumbes, Carla Yuli, Casquino Ramos, Karen Lilian, Trujillo Miranda, Candelaria

    Publicado 2026
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  3. 3

    Bioconversión de residuos Orgánicos mediante Hermetia Illucens en el mercado Santa Bárbara, Juliaca – Puno por Rodrigo Huanca, Jhon Marco, Poblet Mercado, Antony Elvis

    Publicado 2026
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  4. 4

    Determinación de las propiedades físicas, químicas y nutricionales de harina instantánea de tarwi (Lupinus tomentosus) por Tintaya Coarita, Evelyn Mery

    Publicado 2017
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  5. 5

    Implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la producción de galletas en la empresa de Alimentos Andinos Orgánicos S.A.C.- Juliaca, P... por Carcausto Puma, Fanel Milagros

    Publicado 2018
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  6. 6

    Evaluación de la influencia de dos métodos directos en la elaboración de pre-pizza con sustitución parcial de quinua (Chenopodium quinoa Wild) variedad Blanca de Juli por Condori Roque, Julia Leticia

    Publicado 2019
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  7. 7

    Estudio de Pre factibilidad para la creación de una Planta de Procesamiento de Queso en el Municipio de Cabanilla por Miranda Coaquira, Luis Carlos

    Publicado 2020
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  8. 8

    Evaluación del efecto de la masa madre elaborado a partir de harina de trigo (Triticum aestivum), harina de centeno (Cecale cereale) y harina de tarwi (Lupinus mutabilis) en el pan... por Aguirre Achaquihui, Evelin

    Publicado 2020
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  9. 9

    Estudio de factibilidad para la producción de pan a base de granos andinos en la ciudad de Juliaca - Puno por Curasi Ttito, Hans Billy

    Publicado 2016
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  10. 10

    Concentración de carbono en queñuales y bofedales en las comunidades Altoandinas de la Provincia de Lampa - Puno, Perú por Gomez Vilcapaza, Daniel, Sucari Sucapuca, Josué

    Publicado 2023
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  11. 11

    Evaluación de propiedades reológicas de jugo de quinua (Chenopodium quinoa Willd) con manzana (Malus Domestica) elaborado en la ciudad de Juliaca, provincia de San Román, departame... por Condori Ccoa, Edson Rene, Cruz Perkga, Crisel

    Publicado 2025
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  12. 12

    Determinación de la cinética de secado de semillas de papaya (carica papaya) en un secador solar por Chuco Lazaro, Wendy Naddya

    Publicado 2016
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  13. 13

    Análisis de factibilidad para la instalación de una planta procesadora de hojuelas de quinua (Chenopodium quinoa), en la provincia de Lampa, departamento de Puno por Merino Cardenas, Jacobo

    Publicado 2018
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