Versión - Efecto de temperatura y velocidad de agitación en el deshidratado osmótico de jengibre (Zingiber officinale)

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    Efecto de temperatura y velocidad de agitación en el deshidratado osmótico de jengibre (Zingiber officinale) por Cañazaca Tito, Nancy, Carrillo Huamani, Judith

    Publicado 2022
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    Tesis de pregrado
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