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Desalación de aguas por Ibrahim Perera, Juan Carlos

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Diagnóstico ambiental de vertederos de residuos urbanos : teoría y práctica por Zamorano Toro, Monserrat

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Diseño de Instalaciones Industriales por Konz, Stephan

Elaboración de quesos de oveja y cabra por Scholz, Wolfgang

Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío

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Toxicología de los alimentos por Lindner, Ernst

Microorganismos de los alimentos 6 : ecología microbiana de los productos alimentarios

La reacción de Maillard por Fayle, S. E.

Productos lácteos industriales

Otros poemas por Castañeda Burgos, Juan E., 1952-2008

Microbiología de las frutas y las verduras frescas

El análisis sensorial de los quesos por Chamorro Valencia, María Concepción

Nutrición y dietética clínica por Salas-Salvadó, Jordi

Embriología clínica por Moore, Keith L.

Nelson tratado de Pediatría por Behrman, Richard E.