Resultados de búsqueda - Universidad Nacional de Trujillo

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    Effect of five cooking methods on the physicochemical, nutritional and sensory characteristics of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) por Ramos Ramírez, Miriam E., Bustillos, Rolys, Santolalla, Salomón, Tuesta, Tarsila, Silva Paz, Reynaldo Justino, Jordán, Oscar Benjamin

    Publicado 2023
    “…Universidad Nacional de Trujillo…”
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  2. 2

    Automatic counting of fish larvae using computer vision based on neural networks por Guelac Gomez, Jhordani, Sánchez Calle, Jeison Elí, Valles-Coral, Miguel Angel, Nakagawa, Nixon, Chichipe, Ariel

    Publicado 2022
    “…Universidad Nacional de Trujillo…”
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  3. 3

    Ideal sensory profile for the cabanossi with llama meat (Lama glama) from three feeding systems using the CATA method (Check-all-that-apply) por Ramos Ramírez, Miriam E., Jordán, Oscar Benjamin, Silva, Marcial Ibo, Salvá-Ruiz, Bettit K., Silva Paz, Reynaldo Justino

    Publicado 2021
    “…Universidad Nacional de Trujillo…”
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  4. 4

    Gestión educativa por Alvarado Oyarce, Otoniel

    Publicado 2018.
    “…Universidad Nacional de Trujillo, Editorial Universitaria,…”

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