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Control estadístico de la calidad y seis sigma por Gutiérrez Pulido, Humberto

Tabla de Contenidos: “…Conceptos básicos de calidad y la productividad -- Capacidad de procesos I: Estadística descriptiva -- Introducción a la probabilidad -- Elementos de inferencia estadística -- Índice de capacidad, métricas Seis Sigma y análisis de tolerancias -- Herramientas básicas para Seis Sigma -- Cartas de control para variables -- Cartas de control para atributos -- Cartas CUSUM, EWMA y ARIMA -- Estados de un proceso: capacidad y estabilidad -- Calidad de mediciones (repetibilidad y reproducibilidad) -- Muestreo de aceptación -- Confiabilidad -- Análisis de modo y efecto de las fallas (AMEF) -- Estrategia seis sigma -- Ejemplos de proyectos Seis Sigma.…”

La biblia del diseño interior por Serrats, Marta

Tabla de Contenidos: “…Autoban -- Bearandbunny -- Blacksheep -- Claudio Silvestrin Giuliana Salmaso architects and planners 1+1+=1 -- Clive Wilkinson Architects -- Corvin Cristian -- Creneau International -- Curiosity -- DAPstockholm -- Desai/Chia Architecture -- El u…”

ISO 9001 calidad en empresas de ingeniería y arquitectura : cómo implementarla y mejorarla por Chaparro González, Julián

Tabla de Contenidos: “…-Generalidades -- Por dónde empezar -- Sistemas de gestión de la calidad -- Responsabilidad por la dirección -- Gestión de los recursos -- Realización del producto -- Medición análisis y mejora.…”

Administración de proyectos por Gray, Clifford F.

Tabla de Contenidos: “…Una moderna administración de proyectos -- Estrategia de la organización y selección de proyectos -- Organización: estructura y cultura -- Definición del proyecto -- Estimación de los tiempos y costos del proyecto -- Desarrollo de un plan para el proyecto -- Administración del riesgo -- Programación de recursos y costos -- Reducción de la duración de los proyectos -- Liderazgo: cómo ser un administrador de proyecto eficaz -- Administración de equipos de proyectos -- Contratación externa: administración de las relaciones entre las organizaciones -- Medición y evaluación del progreso y el desempeño -- Auditoría y cierre de proyectos -- Proyectos internacionales -- Supervisión.…”

Envasado de los alimentos en atmósfera modificada

Tabla de Contenidos: “…El mercado -- Maquinaria de empaquetado -- Films para envasado en atmósfera modificada -- Control de calidad de los productos envasados en atmósfera modificada -- Frutas y hortalizas -- Productos de panadería -- Aplicaciones diversas -- Pesca…”

Enciclopedia del mueble

Tabla de Contenidos: “…Antes de 1600 -- De 1600 a 1700 -- De 1700 a 1800 -- De 1800 a 1900 -- De 1900 a 1999 -- Cronología -- Diagramas explicativos.…”

Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos.Vol. 2,Tecnología de los productos alimentarios

Tabla de Contenidos: “…Bioquímica y tecnología de los productos de origen animal -- De la leche a los productos lácteos -- Del músculo a la carne y a los derivados cárnicos -- Del huevo a los ovoproductos -- Bioquímica y tecnología de los productos de origen vegetal -- Del trigo al pan y a las pastas alimenticias -- De la cebada a la cerveza -- De las frutas a los zumos de frutas y productos fermentados -- De las verduras a los productos de "4a gaama" -- Propiedades y tecnologías de los ingredientes -- Propiedades funcionales de los ingredientes -- Bases fisicoquímicas del fraccionamiento y tecnologías asociadas -- Bioconversión y transformaciones fisicoquímicas -- Aplicación de técnicas separativas -- Envase y envasado -- Envase -- Envasado.…”

Toxicología de los alimentos por Calvo Carrillo, María de la Concepción

Tabla de Contenidos: “…Introducción a la toxicología -- Tóxicos en alimentos: términos y perspectivas -- Principios de toxicología -- Mecanismos de ingreso y eliminación de los tóxicos en el organismo -- Tóxicos naturales de origen vegetal -- Pescados y marisc…”

Introducción a la ingeniería de los alimentos por Singh, R. Paul

Tabla de Contenidos: “…Introducción -- Flujo de fluidos en el procesamiento de alimentos -- Energía en el procesado de alimentos -- Transmisión de calor en el procesado de alimentos -- Procesos de conservación -- Refrigeración -- Congelación de alimentos -- Evaporación -- Psicrometría -- Transferencia de masa -- Separaación de membranas -- Deshidratación.…”

Propiedades físicas de los alimentos

Tabla de Contenidos: “…Propiedades morfogeométricas de alimentos -- Propiedades térmicas de alimentos -- Propiedades ópticas en alimentos: color -- Propiedades reológicas de alimentos. …”

Los cronistas del Perú (1528-1650) y otros ensayos por Porras Barrenechea, Raúl

Tabla de Contenidos: “…La crónica de Diego de Trujillo, soldado de Pizarro en Cajamarca -- El testamento de Mancio Sierra -- El descubrimiento del Perú y la Crónica Rimada de 1538 -- El anónimo sevillano de 1534 es el capitán Cristóbal de Mena -- El cronista indio Felipe Huamán Poma de Ayala (¿1534-1615?) …”

Vida y misterio de Jesús de Nazareth: I los comienzos por Martín Descalzo, José Luis

Tabla de Contenidos: “…El mundo en que vivio Jesús -- El origen -- Nacido de mujer -- El abrazo de las dos mujeres -- La sombra de José -- Belén: el comienzo de la gran locura -- La primera sangre -- Tres magos de Oriente -- Los salvadores del salvador -- Un niño como los demás -- Un muchacho arrastrado por el viento de su vocación -- El eclipse de Dios -- El profeta de fuego -- La vocación bautismal -- Combate cuerpo a cuerpo en el desierto -- Doce pescadores -- El vino mejor -- ¿quién es Jesús?.…”

Modernos apartamentos por Moya, Sandra

Tabla de Contenidos: “…Summer container -- Casa en Vandoeuvres -- Optibo -- Tavola -- Casa Pixel -- Casa Box -- Casa de verano en Dyngby -- Apartamento en Xiangsham -- Residencia Mp3 -- Central telefónica Lords -- Casa Claraboya -- Snowboarders cottage -- Casa Lina.…”

Regresión y diseño de experimentos por Peña Sánchez de Rivera, Daniel, 1948-

Tabla de Contenidos: “…Modelos de diseño experimental -- El análisis de la varianza -- Modelos con varios factores -- Diseños factoriales a dos niveles -- Modelos de regresión -- El modelo de regresión simple -- Diagnosis y predicción en el modelo de regresión lineal simple -- El modelo general de regresión -- Multicolinealidad y variables ficticias -- Diagnosis del modelo de regresión múltiple -- Estimación robusta y diagnósticos avanzados -- Selección de modelos de regresión -- Extensiones del modelo de regresión -- Modelos polinómicos y superficies de respuesta -- El análisis de la covarianza y el modelo lineal general -- Variables con respuesta cualitativa.…”

El agua, ante nuevos desafíos : actores e iniciativas en Ecuador, Perú y Bolivia

Tabla de Contenidos: “…El agua en el mundo y los conceptos básicos de la gestión -- Panorama institucional de la gestión del agua en la región andina -- Disponibilidad y usos sectoriales del agua -- Problemática de la calidad y cantidad del agua -- Derecho del agua y pueblos indígenas -- Gestión comunal de recursos naturales -- Conclusiones y propuestas de acción.…”

Atlas y geografía del mundo

Tabla de Contenidos: “…El cosmos, la tierra, el hombre -- Continentes y Países -- América -- América del Norte y Central -- América del Norte y Central: Cartografía -- América del Sur -- América del Sur: Cartografía -- Europa -- Europa: Cartografía -- Asia -- Asia: Cartografía -- África -- África: Cartografía -- Oceanía.…”

Bioquímica por Hicks Gómez, Juan José

Tabla de Contenidos: “…Bases moleculares de la función celular -- Las células y su origen -- Isomerismo en biomoléculas -- El agua: propiedades y capacidad disolvente de las biomoléculas -- Estructura y función de aminoácidos, péptidos y proteínas -- Regulación del equilibrio acidobásico -- Termodinámica en biología -- Enzimas -- Enzimas y marcadores de utilidad diagnóstica -- Lípidos: estructura y propiedades -- Carbohidratos: estructura, configuración y propiedades -- Glucoproteínas y proteoglucanos -- Biomembranas y fenómenos de transporte -- Ingreso y transporte de oxígeno -- Metabolismo intermediario. …”

Climatología por Cuadrat, José María

Tabla de Contenidos: “…La climatología como ciencia geográfica -- El sistema climático -- El balance de calor en el planeta: calor y temperatura -- Humedad atmosférica -- La precipitación: procesos y análisis -- La presión atmosférica y el viento -- La circulación general atmosférica -- Masas de aire, frentes y perturbaciones atmosféricas -- El mosaico climático del globo -- Los cambios climáticos.…”

Cómo implantar un sistema de gestión de la energía según la norma ISO 50001:2011 por Fernández Herrero, Piedad

Tabla de Contenidos: “…Energía y competitividad -- El gestor energético -- Implantación de la norma ISO 50001:2011 -- La dirección -- Certificación -- Anexos -- Correspondencias entre sistemas de gestión.…”

Desalación de agua mediante ósmosis inversa : ingeniería constructiva por González Olabarría, Pedro María

Tabla de Contenidos: “…. - Tubos a presión y bastidores para la ósmosis -- Bombas de ósmosis inversa -- Sistemas de recuperación.- Funcionamiento del conjunto bastidor de ósmosis inversa -- Equipos necesarios en los bastidores de ósmosis inversa…”