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Salud pública y enfermería comunitaria por Mazarrasa Alvear, Lucía

Tabla de Contenidos: “…Modelos organizativos y perspectivas de la gestión -- Introducción a la planificación y programación sanitaria -- La evaluación en planificación y programación sanitaria -- La economía de la salud y la salud pública -- La epidemiología: principios, métodos y aplicaciones -- El papel de la bioestadística en las Ciencias de la Salud -- Demografía -- Medición en epidemiología. …”

Salud pública y enfermería comunitaria por Mazarrasa Alvear, Lucía

Tabla de Contenidos: “…Metodología del trabajo enfermero en la comunidad -- La visita domiciliaria -- El sistema informal de cuidados en la atención a la salud -- Atención integral a la mujer durante el embarazo y el puerperio en atención primaria -- Salud sexual y reproductora -- La atención a la salud de las mujeres adultas -- Atención a la salud infantil -- Salud escolar -- La adolescencia -- Programa de vacunas -- Atención integral a los enfermos crónicos -- La salud de la población inmigrante -- Atención integral de las personas con hipertensión arterial -- Atención integral a pacientes diabéticos -- Atención integral a las personas con enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) -- Atención integral a las personas con problemas osteoarticulares -- Atención integral a las personas con problemas de salud mental y psiquiátricos -- El fenómeno de las drogodependencias: una perspectiva comunitaria -- Infecciones de transmisión sexual y SIDA -- La tuberculosis -- La vejez: demografía. …”

Fundamentos de valoración nutricional y composición corporal por Girolami, Danielo H. de

Tabla de Contenidos: “…El área de evaluación nutricional -- Semiología de los metabolismos -- Balances nutricionales -- Intercambio energético -- Metabolismo glucémico -- Metabolismo proteico -- Metabolismo lípido -- Metabolismo y balance vitamínico -- Metabolismo y balance mineral -- Estudios enzimáticos y hormonales -- Pruebas de función renal -- Estudios funcionales de la excreción -- Parámetros inmunológicos -- Composición corporal -- Investigación de la composición corporal -- Mediciones antropométricas -- Evaluación antropométrica -- Evaluación nutricional por fraccionamiento antropométrico -- Métodos complementarios -- Valoración del estado de nutrición (VEN) -- Anamnesis alimentaria y cálculo de la ingesta -- Examen físico nutricional -- Determinación del estado nutricional del individuo -- Determinación del estado de nutrición en poblaciones -- Sistematización de la VEN e informe nutricional -- La evaluación nutricional en diversas situaciones clínicas -- Diabetes -- Obesidad y sobrepeso -- Anorexia y bulimia -- Paciente crítico -- HIV y sida -- Infancia, niñez y adolescencia -- Ancianidad -- Embarazo y lactancia -- Actividad física y deportiva -- Tablas y gráficas.…”

Psicología y nutrición por Rodríguez-Santos, Francisco

Tabla de Contenidos: “…Evolución del niño y necesidades de alimentación -- Alimentación infantil -- Una visión histórica y antropológica -- Variables relacionadas con la alimentación y nutrición: psicológicas biológicas y socioculturales -- Relación entre factores psicológicos, nutricionales y de actividad física: el estudio Krece Plus -- Cerebro y nutrición -- Aprendizaje de hábitos de alimentación saludables en la infancia y adolescencia (I): afrontar las dificultades a la hora de la comida -- Aprendizaje de hábitos de alimentación saludable en la infancia y adolescencia (II): programas de intervención escolar y socio comunitaria -- Trastornos de la conducta alimentaria: anorexia, bulimia, trastorno alimentario no especificado y trastorno por atracón. …”

Manual del ingeniero químico por Perry, Robert H.

Tabla de Contenidos: “…Tablas matemáticas -- Matemáticas -- Datos de física y química -- Cinética de las reacciones, diseño de reactores y termodinámica -- Mecánica de fluidos y de partículas -- Transporte y almacenamiento de fluidos -- Manejo de sólidos a granel -- Reducción y aumento de tamaño -- Generación y transporte de calor -- Equipos de transferencia de calor -- Psicometría, enfriamiento por evaporación, acondicionamiento de aire y refrigeración.…”

Frutoterapia nutrición y salud por Morales, Albert Ronald

Tabla de Contenidos: “…Alimentación sana -- Proteínas, vitaminas, minerales, oligoelementos y fibra -- Minerales -- Oligoelementos -- Fibra -- Alimentos poco recomendados -- Alimentos recomendados -- Frutas y nueces -- Verduras y hortalizas -- Plantas medicinales -- Legumbres o granos -- Hierbas, especias y condimentos -- Harinas, cereales y sus derivados -- Tubérculos, semillas y aderezos -- Alimentos y enfermedades -- Belleza -- Jugos -- Menús.…”

Alimentos y nutrición en la práctica sanitaria por Astiasarán Anchia, Iciar

Tabla de Contenidos: “…Alimentos: valor nutritivo -- Alimentos con beneficios saludable -- Alimentos probióticos, prebióticos y simbióticos -- Alimentos producidos mediante prácticas ecológicas y biotecnológicas -- Productos para alimentación especial -- Aditivos alimentarios: aspectos legislativos -- Alimentos para deportistas -- La realidad sobre los suplementos dietéticos de vitaminas -- Alimentos infantiles -- Nutrición en el ciclo vital -- Recomendaciones dietéticas -- Reacciones adversas a los alimentos -- Nutrición y cáncer -- Nutrición en la insuficiencia renal crónica: diálisis y trasplante renal -- Nutrición en la patología del aparato digestivo -- Nutrición e hipercolesterolemia -- Nutrición y diabetes -- Nutrición y obesidad -- Nutrición artificial -- Bases farmacológicas de las interacciones fármacos-nutrientes -- La alimentación del paciente hospitalizado -- Valoración del estado nutritivo -- Epidemiología nutricional: el estudio "seguimiento universidad de Navarra" (Proyecto SUN) -- Obesidad infantil y su proyección en la patología del adulto.…”

Nutrición infantil : consejos y recetas para una buena alimentación por Gómez Borrero, Paloma

Tabla de Contenidos: “…Necesidades y formación del gusto: de la edad preescolar a la adolescencia -- Primer ciclo -- Segundo ciclo -- Tercer ciclo.…”

Lineamientos para el cuidado nutricional por Torresani, María Elena

Tabla de Contenidos: “…Proceso del cuidado nutricional -- Cuidado nutricional en situaciones carenciales -- Cuidados para el apoyo nutricional -- Cuidado nutricional en situaciones especiales -- Sobrepeso, obesidad y manejo de las conductas alimentarias -- Cuidado nutricional ante factores de riesgo y cardiopatías -- Cuidado nutricional en pacientes diabéticos -- Cuidado nutricional en la patología renal -- Cuidado nutricional en patologías del aparato digestivo -- Cuidado nutricional en situaciones peroperatorias -- Interacción fármaco-nutriente -- La consulta al nutricionista y el devenir del tratamiento -- Avances en el campo del cuidado nutricional.…”

Fundamentos de nutrición normal por López, Laura Beatriz

Tabla de Contenidos: “…Historia de la ciencia de la nutrición -- Definición de conceptos relacionados con la nutrición -- Requerimientos y recomendaciones nutricionales -- Energía -- Carbohidratos -- Proteínas -- Lípidos -- Vitaminas liposolubles -- Vitaminas hidrosolubles -- Elementos minerales -- Oligoelementos -- Elementos trazas -- Agua y electrolitos -- Nutrición durante la gestación y la lactancia -- Nutrición durante el crecimiento y el desarrollo -- Nutrición en los adultos mayores -- Nutrición durante la actividad física -- Plan de alimentación.…”

Preelaboración y conservación de alimentos : [FP grado medio, hostelería y turismo] por Pérez Oreja, Nuria

Tabla de Contenidos: “…Maquinaria, equipos y utensilios para la producción culinaria -- Higiene, seguridad y prevención en las zonas de producción culinaria -- Técnicas de corte -- Materias primas -- Procesos de conservación de los alimentos.…”

Los procesos de nutrición humana por Banet Hernández, Enrique

Tabla de Contenidos: “…-- Construcción del conocimiento científico y concepciones de los estudiantes -- Contribución de la nutrición humana a la formación de los estudiantes -- Desarrollo y evaluación de la enseñanza sobre la nutrición humana.…”

Fundamentos de metodología de la investigación por Hernández Sampieri, Roberto

Tabla de Contenidos: “…La idea: nace un proyecto de investigación -- Planeamiento del problema: objetivos, preguntas de investigación y justificación del estudio -- Elaboración del marco teórcio: revisión de la literatura y construcción de una perspectiva teórica -- Definición del alcance de la investigación a realizar: exploratoria, descriptiva, correlacional o explicativa -- Formulación de hipótesis -- Diseños de investigación -- Selección de la muestra -- Recolección de datos -- Análisis de los datos -- Elaboración del reporte de investigación.…”

La ética : fundamentos y problemáticas contemporáneas por Blackburn, Pierre

Tabla de Contenidos: “…La naturaleza de la ética -- Los fundamentos de los juicios morales -- La ética social -- El universo de la ética. …”

Capacidades y valores como objetivos en la sociedad del conocimiento : Perspectiva didáctica por Román Pérez, Martiniano

Tabla de Contenidos: “…Los objetivos en la sociedad del conocimiento -- Capacidades-destrezas como objetivos en la sociedad del conocimiento -- Valores -actitudes objetivos en la sociedad del conocimiento.…”

Manual del ingeniero químico por Perry, Robert H.

Tabla de Contenidos: “…Destilación -- Absorción de gases -- Extracción de líquidos -- Adsorción e intercambio iónico -- Procesos de separación -- Sistemas líquido -- Gas -- Sistemas líquido - sólido -- Sistemas gas - sólido -- Sistemas líquido - líquido y sólido - sólido -- Control de procesos -- Materiales de producción -- Propulsores pra maquinaria de procesos -- Estimación de costos de rentabilidad.…”

Memoria, hermenéutica y educación por Esteban Ortega, Joaquín

Tabla de Contenidos: “…Memoria y educación -- Cultura, hermenéutica y educación -- Tragedia y edificación hermeneutica.…”

Los límites de la competencia : el conocimiento, la educación superior y la sociedad por Barnett, Ronald

Tabla de Contenidos: “…El conocimiento, la educación superior y la sociedad -- El nuevo vocabulario -- El vocabulario perdido -- Revisión de la competencia -- Retrospectiva y coda.…”

La formación de los conocimientos sociales en los niños

Tabla de Contenidos: “…Psicogénesis de ideas sociales -- El cambio conceptual.…”

Representaciones sociales : problemas teóricos y conocimientos infantiles

Tabla de Contenidos: “…-Las relacione sociales -- La conciencia social y su historia -- La presentación de las representaciones sociales: diálogo con Serge Moscovici -- De las representaciones colectivas a las representaciones sociales: ida y vuelta -- La representación social y la ontología del mundo social: el aporte de otra significación para el diálogo.…”