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Auditoría de la gestión en salud : un reto a la excelencia en el nuevo milenio por Riaño Gamboa, Germán

Tabla de Contenidos: “…Conceptos básicos al sistema de salud aplicados en salud -- La auditoría en salud -- La auditoría en salud como herramienta para evaluar la calidad -- Elementos de juicio en el manejo de la auditoría en salud -- Criterios de evaluación de la historia clínica en general -- Herramientas de gestión para el manejo de la auditoría -- Riesgos y dificultades en el ejercicio de la auditoría en salud -- Aportes de la auditoría en salud -- El perfil del nuevo auditor en salud -- Proceso de auditoría en salud -- Auditoría en promoción & prevención en salud.…”

Historia clínica del paciente : método basado en evidencias por Tierney, Lawrence M.

Tabla de Contenidos: “…Conceptos Básicos -- Historia clínica: Arte y ciencia -- Sutilezas de la toma de la historia clínica -- Entrevista centrada en el paciente -- Entrevista centrada en el paciente -- Entrevista centrada en el médico -- El método basado en evidencia para la toma de decisiones clínicas -- Síntomas Generales -- Somnolencia -- Fatiga -- Fiebre -- Cefalea -- Insomnio -- Linfadenopatía -- Sudores nocturnos -- Debilidad muscular -- Aumento de peso -- Pérdida de peso -- Otorrinolaringología -- Dolor de oído -- Pérdida auditiva -- Tinnitus -- Dolor de gargante -- Dermatología -- Dermatitis inflamatorias -- Sistema respiratorio -- Tos -- Disnea -- Hemoptisis -- Sistema cardiovascular -- Dolor torácico -- Palpitaciones -- Sistema gastrointestinal -- Dolor abdominal -- Estreñimiento -- sistema genitourinario -- Disuria -- Hematuria.…”

Ética y legislación por Medina Castellano, Carmen Delia

Tabla de Contenidos: “…Introducción a la ética -- Nociones generales sobre la ética -- Introducción a la ética. moral, deontología y derecho -- La ética de las profesiones -- Los derechos de las personas -- Derechos humanos y derechos fundamentales -- Los derechos de los usuarios -- Deontología -- Códigos deontológicos -- El código deontológico de la enfermería española -- Modelos de responsabilidad moral -- Bioética -- Modelos de responsabilidad moral -- La dimensión ética de los cuidados de enfermería -- Modelos de toma de decisiones -- Los comité de ética -- La toma de decisiones y sus procedimientos -- Dilemas éticos -- el consentimiento informado -- El paciente en situación de terminalidad. …”

Valoración física del recién nacido por Caballero Muñoz, Erika Mayela

Tabla de Contenidos: “…Valoración física -- Objetivos -- Introducción -- Generalidades de la valoración física -- Aspectos generales del recién nacido -- Evaluación del recién nacido al momento del nacimiento -- Clasificación de los recién nacidos -- Evaluación de la edad gestacional -- Evaluación de la gestacional mediante el test de Dubowitz y el test de ballard -- Examen físico del recién nacido -- Examen físico general posición -- Movilidad -- Actividad, reposo y sueño.…”

Manual de medicina para psiquiatras por Manu, Peter

Tabla de Contenidos: “…Parada cardíaca y obstrucción de las vías respiratorias -- Anomalías de los signos vitales -- Síntomas dolorosos -- Síntomas neurológicos -- Anomalías gastrointestinales -- Signos de infecciones corrientes -- Anomalías de la piel y de los tejidos blandos -- Anomalías renales electrolíticas -- Anomalías endocrinas y metabólicas -- Anomalías electrocardiográfica -- Cambio agudos en el estado mental -- Enfoque del paciente con múltiples patologías.…”

Medicina basada en la evidencia : cómo ejercer y enseñar la MBE

Tabla de Contenidos: “…Formular preguntas clínicas contestables -- -cómo encontrar la mejor evidencia actual y hacer que la mejor evidencia actual nos encuentre -- Diagnóstico y cribado -- Pronóstico -- Tratamiento -- Daño -- Métodos de enseñanza -- Evaluación.…”

Planes de cuidados de enfermería por Doenges, Marilynn E.

Tabla de Contenidos: “…Problemas y tendencias de la enfermería medico quirúrgica -- El proceso de enfermería: planificación de los cuidados empleando diagnósticos de enfermería -- Pensamiento crítico: adaptación de la teoría a la práctica -- Cardiovascular -- Respiratorio -- Trastornos neurológicos / sensoriales -- Trastornos gastrointestinales -- Trastornos metabólicos y endocrinos -- Enfermedades hematológicas y de los órganos hematopoyéticos -- Aparato urinario -- Aparato reproductor femenino -- Problemas ortopédicos -- Trastornos tegumentarios -- Infecciones sistémicas y trastornos inmunitarios -- General -- Índice de diagnósticos de enfermería.…”

Enfermería psiquiátrica y de salud mental : conceptos básicos por Rebraca Shives, Louise

Tabla de Contenidos: “…Enfermería psiquiátrica y de salud mental -- Aspectos esenciales relacionados con la enfermería psiquiátrica y de salud mental -- Componentes de la relación entre el personal de enfermería y el paciente -- Terapias interactivas -- Tratamientos especiales -- Pacientes con trastornos psiquiátricos -- Poblaciones especiales -- Respuestas a las preguntas de opción múltiple.…”

Clínica y terapéutica en la nutrición del adulto por De Girolami, Daniel Horacio

Tabla de Contenidos: “…Aspectos nutricionales básicos -- Alimentación normal en distintas etapas biológicas -- Terapéutica nutricional -- Malnutrición -- Aparato digestivo -- Metabolismo -- Proceso inflamatorio-inmunidad -- Sangre y aparato cardiorrespiratorio -- Riñón y vías urinarias -- Apoyo nutricional - cirugía -- Tablas -- Alimentación normal -- Valoración nutricional -- Terapéutica nutricional -- Dislipidemias -- Fármacos y nutrición -- Anemias -- Enfermedad cardiovascular -- Enfermedad renal -- Intestino corto.…”

Manual de fórmulas antropométricas por Ledesma Solano, L. N. José

Tabla de Contenidos: “…Determinación del gasto energético -- Estimación de medidas antropométricas -- Determinación de la composición corporal -- Indicadores antropométricos -- Indicadores clínicos -- Indicadores bioquímicos -- Evaluación del estado de nutrición.…”

Manual práctico de nutrición parenteral en pediatría por Daza Carreño, Wilson

Tabla de Contenidos: “…Indicaciones -- Organización del grupo de soporte nutricional. Evaluación inicial y seguimiento -- Requerimientos. …”

Manual de obesidad mórbida por Rubio Herrera, M. A.

Tabla de Contenidos: “…La evolución del hombre hacia la obesidad extrema -- La obesidad a través de la historia -- Psicología del paciente con obesidad grave -- Epidemiología de la obesidad mórbida en España -- regulación central del apetito y control adipocitario -- Genética de la obesidad mórbida -- Composición corporal en la obesidad mórbida -- Impacto de las comorbilidades en la obesidad mórbida -- Obesidad y riesgo cardiovascular -- Trastornos respiratorios asociados a la obesidad mórbida -- Esteatohepatitis no alcohólica y obesidad -- Estrategias dietéticas en la obesidad mórbida -- Dietas de muy bajo contenido calórico -- Tratamiento farmacológico en la obesidad mórbida -- Ejercicio físico en la obesidad mórbida -- Evolución histórica de la cirugía de la obesidad -- Justificación de la cirugía de la obesidad y condiciones necesarias para llevarla a cabo -- Evaluación preoperatoria. consentimiento informado -- Evaluación psiquiátrica del paciente con obesidad mórbida -- Valoración y tratamiento anestésico de la obesidad mórbida -- Técnicas restrictivas (1): gastroplastias -- Técnicas restrictivas (2): bandaje gástrico -- Técnicas derivativas: bypass gástrico -- Procedimientos malabsortivos (1): derivación biliopancreática (la técnica de scopinaro frente a la técnica de larrad) -- Procedimientos malabsortivos (2): cruce duodenal -- Cirugía de reconversión -- Pautas alimentarias postcirugía bariátrica -- Prevención y manejo de las deficiencias nutricionales tras la cirugía bariátrica -- Reeducación nutricional y cambios en el estilo de vida del paciente candidato a cirugía de la obesidad -- Pautas de seguimiento y criterios de evaluación del éxito a largo plazo tras la cirugía -- Evolución de las comorbilidades tras cirugía bariátrica -- Hormonas gastrointestinales, obesidad y cirugía bariátrica -- Cirugía plástica tras la pérdida de peso -- Balón intragástrico -- Marcapasos gástrico -- Tratamiento de la obesidad infantojuvenil -- Tratamiento de la obesidad mórbida en el anciano -- Soporte nutricional y Desnutrición en la Obesidad Mórbida en situación de Estrés.…”

El pediatra eficiente por Plata Rueda, Ernesto

Tabla de Contenidos: “…Una historia clínica más eficiente -- Valoración del recién nacido -- Puericultura -- Consulta de vigilancia de crecimiento y desarrollo -- Enfermedades infecciosas evitables -- La alimentación infantil -- Trastornos gastrointestinales frecuentes -- El síndrome anémico en pediatría -- Enfermedades respiratorias agudas y recurrentes -- El síndrome febril en pediatría -- Los accidentes -- El llanto en el niño -- Trastornos de las vías urinarias -- Consultas neurológicas frecuentes -- Patologías frecuentes en ORL -- Aspectos pediátricos de la salud oral -- El niño con infección recurrente -- Dermatología pediátrica -- Motivos de consulta más frecuentes en ortopedia infantil -- Pediatría del comportamiento -- El pediatra y el adolescente -- Papel del pediatra frente al uso de sustancias psicoactivas -- El maltrato infantil -- La relación médico-paciente en pediatría.…”

Tratado SED de diabetes mellitus : [Bases moleculares, clínicas y tratamiento]

Tabla de Contenidos: “…Diagnóstico, epidemiología y etiología de la diabetes -- Bioquímica y fisiopatología de la diabetes -- Manejo y control de la diabetes -- Problemas especiales en el control de la diabetes -- Complicaciones graves en la diabetes -- Complicaciones específicas -- Prevención y situación sanitaria del diabético.…”

¿Cómo evaluar el estado nutricional? por Correa Gallego, Ismenia

Tabla de Contenidos: “…¿Cómo evaluar el estado nutricional y el estrés metabólico? -- Composición corporal -- Variaciones de la composición corporal -- Valoración Global subjetiva -- Valoración Global objetiva -- La historia clínica -- El examen físico -- El peso corporal -- El peso actual -- En el feto -- En niños mayores de un mes hasta 10 años-11 meses -- En adolescentes -- En adultos -- En sedentarios -- En deportistas -- En gestantes -- Categorías del estado nutricional -- En el adulto -- En la sangre -- En el pelo y en las uñas -- Proteínas -- Proteína total -- Transferrina -- Fibronectina -- Creatina -- Ácidos grasos esenciales -- Vitaminas -- Minerales -- Sodio, potasio, calcio, y fósforo -- Hierro -- Hojas de balance -- Base de datos del merado -- A nivel familiar -- Informe de alimentos -- Recordatorio de la lista del mercado -- Registro del mercado -- Tele mercado -- Escala de alimentos a nivel familiar -- Balance de nitrógeno -- Diagnóstico del estado nutricional -- Diagnóstico del estado nutricional -- Normalidades -- Obesidad -- desnutrición -- El marasmo -- En la vida uterina -- Normalidad -- Macrosomía -- Desnutrición -- En los neonatos (primer mes de vida) -- Normal o eutrófico -- Exceso de peso y de longitud -- En los niños mayores y en el adulto -- Normalidad -- Exceso de peso -- Exceso de estatura o estatura alta -- Guía para la interpretación de los signos clínicos en la evaluación del estado nutricional -- Clasificación de la malnutrición desde el punto de vista etiológico.…”

Repasando bioquímica y nutricion por Alvarado-Ortiz Ureta, Carlos

Tabla de Contenidos: “…- Membranas y transporte -- Aminoácidos y proteínas -- Enzimología -- Bioenergética -- Carbohidratos -- Glicólisis -- Ciclo de krebs -- Metabolismo del glucógeno -- Otras vías de carbohidratos -- Metabolismo de azucares de interés médico -- Lípidos -- digestión y absorción de grasas -- Biosíntesis de ácidos grasos -- Metabolismo de ácidos grasos -- Colesterol -- Fosfolípidos -- Lipoproteínas -- Metabolismo de ácidos nucleicos -- ADN estructura y replicaciones -- ARN estructuras -- Código genético -- Enfermedades genéticas -- Metabolismo de proteínas y aminoácidos -- Radicales libres -- Hormonas: estructura y función -- Síntesis y degradación de porfirianas -- Nutrición -- Alimentos ricos en carbohidratos -- Alimentos ricos en grasa -- Alimentos ricos en proteínas -- Vitaminas hidrosolubles -- Vitaminas liposolubles A,D,E y K -- Minerales -- Flavos -- Biotecnología -- Calorías -- Proteínas de la dieta -- Nutrición y la interrelación metabólica -- Necesidades energéticas y proteicas -- Obesidad -- omega 3 y omega 6 -- Nutrición en el antiguo Perú -- Perú y nutrición actual.…”

Nutrición y metabolismo

Tabla de Contenidos: “…Conceptos nutritivos fundamentales -- Aspectos moleculares de la nutrición -- Integración del metabolismo 1: Energía -- Integración del metabolismo2 -- Proteínas y aminoácidos -- Integración del metabolismo 3: Macro nutrientes -- Gestación y lactancia -- Crecimiento y envejecimiento -- Nutrición y el cerebro -- Los sistemas sensoriales: gusto, olfato -- quimioestesis y vista Aparato gastrointestinal -- El sistema cardiovascular -- El sistema esquelético -- Los sistemas inmune e inflamatorio -- Fotoquímicas -- Control de la ingesta de alimentos -- sobrealimentación -- Desnutrición -- Rendimiento deportivo.…”

Alimentación y cultura : necesidades, gustos y costumbres

Tabla de Contenidos: “…Un estado de la cuestión -- Preferencias y aversiones alimentarias -- Los factores socioculturales de la alimentación -- Continuidades y transformaciones de los comportamientos alimentarios a través de la historia -- Una Síntesis.…”

Administración de comedor y bar por Morfín Herrera, María del Carmen

Tabla de Contenidos: “…Origen, definición y presentación de un restaurante y clasificación de otros establecimientos de alimentos y bebidas -- Mobiliario y equipo de comedor y bar -- Organización del comedor y el bar -- Organización del comedor y el bar -- Planeación del menú y de la carta de licores -- Controles en restaurante y bar.…”

Alimentación y nutrición con cultivos andinos por Bravo Quintana, Antonio

Tabla de Contenidos: “…Alimentación y nutrientes -- Alimentación equilibrada -- Evaluación del estado nutricional -- Recomendaciones prácticas para mejorar la alimentación y el presupuesto -- Higiene de los alimentos -- La nutrición en el antiguo Perú -- Los cultivos andinos en el antiguo Perú -- Alimentos andinos procesamiento, conservación y almacenamiento -- Propuestas de recetas a base de cultivo andinos tradicionales y no tradicionales.…”